Gratin de Potiron Thermomix

Recette Gratin de Potiron Thermomix


Une recette pour vous mettre au goût de l'automne : voici un gratin de potiron aux châtaignes. Cette recette est adaptée au robot Thermomix, ainsi, vous la réaliserez en toute simplicité. Notez que vous pouvez utiliser du lait de châtaigne.

Préparation : 10 min

Cuisson : 45 min

Total : 55 min


1 kg de potiron
350 g de châtaignes cuites épluchées
100 g de fromage râpé
60 cl d'eau
50 cl de lait
50 g de beurre
40 g de farine
Muscade
Poivre
Sel


1. Lavez soigneusement le potiron avant de le détailler grossièrement en morceaux. Répartissez ces morceaux dans le panier cuisson et dans le varoma, pour une cuisson vapeur.

2. Versez l'eau dans le bol du robot, et programmez la machine en varoma, vitesse 1, pour 20 minutes.

3. Vérifiez que le potiron est cuit et videz le bol du robot, pour réaliser une béchamel : versez le lait, le beurre coupé en morceaux grossier, la farine, le sel, le poivre et la muscade. Mettez 8 minutes en vitesse 4 à 90°C.

4. Vous pouvez mettre le four à préchauffer à 180°C, et dresser votre gratin : disposez les deux tiers du potiron au fond du plat, et les châtaignes par-dessus.

5. Ajoutez les morceaux de potiron restant à la béchamel, ainsi que la moitié du fromage râpé. Mettez 2 secondes vitesse 3, puis passez sur vitesse 1 pour 15 secondes.

6. Nappez votre plat de cette sauce, et recouvrez du reste de fromage. Vous n'avez plus qu'à enfourner 20 minutes !





Gateau au Chocolat Moelleux au Thermomix

Moins de 5 minutes pour préparer un gâteau au chocolat ? Défi relevé avec le robot Thermomix ! Le résultat : une texture moelleuse et fondante, avec un bon goût chocolaté.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 25 min

Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Churros Thermomix

Voici la recette des Churros réalisés à partir du Thermomix qui pétrit et mélange à notre place! Ces Churros seront délicieux car ils contiennent en plus de la farine et de l'eau traditionnelles, du sucre ainsi que du beurre et des œufs! Vous deviendrez un as des goûters!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies