Guacamole pour Tortillas

Recette Guacamole pour Tortillas


Quoi de mieux à proposer à vos invités qu'un guacamole fait maison accompagné de tortillas. Rapide et facile, cette recette typiquement mexicaine est un atout santé et fait entrer l'exotisme à votre table. Fraicheur et succès garantis pour une recette très simple.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


2 avocats
1 échalote
1 citron
1 piment
sel
poivre


1. Pelez vos avocats, ôtez le noyau, récupérez la chair avec une petite cuillère et coupez-la en morceaux.

2. Pressez le citron dans un bol. Pelez et émincez l'échalote. Hachez le piment.

3. Disposez tous ces ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

4. Versez le guacamole dans un bol pour le service. Salez, poivrez et mélangez. Conservez votre guacamole au frais.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

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