Guacamole Thermomix

Recette Guacamole Thermomix


Voici une façon simple et rapide de confectionner vous-même un délicieux guacamole maison à la saveur du Mexique. Insérez tous les ingrédients dans votre robot et laissez-le travailler pour vous. Il se chargera de vous concocter une délicieuse purée d'avocats relevée aux épices. A déguster à l'apéritif entre amis.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


2 avocats
2 cas de jus de citron
1 gousse d'ail
1 pincée de cumin
quelques gouttes de tabasco
Sel


1. Dans le bol de votre Thermomix, déposez la gousse d'ail épluchée et mixez-la à vitesse 8 pendant 5 secondes.

2. En parallèle, découpez les avocats, prélevez la chair avec une cuillère et incorporez-la à l'ail haché.

3. Arrosez l'ensemble avec le jus de citron, ajoutez une pincée de cumin, quelques gouttes de tabasco, et assaisonnez également avec un peu de sel.

4. Mettez en route votre appareil sur vitesse 4 pendant 30 secondes pour bien malaxer le tout. Faites cette opération en la saccadant afin de faire redescendre avec une spatule la matière projetée sur les parois du bol.

5. En fonction de la texture désirée, prolongez le temps de mixage quelques secondes.

6. Transvasez votre préparation dans un récipient adapté, goûtez et rectifiez le goût si nécessaire et réservez au frais avant de le servir.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Gateau au Chocolat Moelleux au Thermomix

Moins de 5 minutes pour préparer un gâteau au chocolat ? Défi relevé avec le robot Thermomix ! Le résultat : une texture moelleuse et fondante, avec un bon goût chocolaté.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 25 min

Thermomix Haricot Coco

Réalisez ce plat à base de haricots cocos, qui sera idéal en accompagnement de viandes ou en plat principal et ce, intégralement avec votre Thermomix. Vous en rehausserez les saveurs d'un filet d'huile de sésame et d'éclats de pistaches au moment de les savourer.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 55 min

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