Ketchup Heinz

Recette Ketchup Heinz


Si vous êtes fan du célèbre ketchup Heinz, cette recette va vous intéresser. Nous vous proposons une façon simple de confectionner votre sauce indispensable et vous pourrez la déguster les yeux fermés avec vos pommes frites et vos hamburgers maison. Un goût et un résultat qui en étonneront plus d'un.

Préparation : 5 min

Cuisson : 20 min

Total : 25 min


1 boîte de concentré de tomate
4 cl de sirop de maïs
4 cl de vinaigre blanc
2 cl d'eau
1 cac de sucre poudre
1 cac de sel
1/4 cac d'oignon poudre
1/8 cac d'ail poudre


1. Dans une casserole, versez le concentré de tomate, arrosez avec le sirop de maïs, le vinaigre et l'eau, puis remuez.

2. Assaisonnez avec le sel, l'ail et l'oignon et mélangez à nouveau.

3. Déposez votre casserole sur le feu à moyenne température, et faites chauffer votre mélange jusqu'à ce qu'il devienne lisse.

4. Portez votre sauce à ébullition tout en remuant et réduisez le feu afin de laisser mijoter pendant 20 minutes.

5. En fin de cuisson, retirez du feu et mettez la casserole coiffée d'un couvercle dans un endroit frais.

6. Dès que votre sauce est froide, transvasez-la dans une bouteille qui se ferme et gardez-la au frais.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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