Ketchup Maison sans Cuission

Recette Ketchup Maison sans Cuission


Pour tous les accrocs au ketchup en panne de leur condiment préféré, nous vous proposons de réaliser une recette simple, rapide et efficace. Si vous souhaitez un goût plus prononcé en sucre, libre à vous d'augmenter le nombre de morceaux ou l'inverse. Un résultat bluffant pour votre plus grand bonheur.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


140 g de concentré de tomate
10 morceaux de sucre
10 cl de vinaigre
Sel
Poivre


1. Prenez un shaker dans lequel vous avez l'habitude de préparer la vinaigrette par exemple.

2. Déposez à l'intérieur, les 10 morceaux de sucre et arrosez-les avec le vinaigre pour qu'ils fondent bien.

3. Incorporez le concentré de tomates et mélangez un peu avec une cuillère.

4. Assaisonnez avec le sel et le poivre à votre goût.

5. Fermez le shaker et secouez afin de bien amalgamer tous les ingrédients et de confectionner un ketchup homogène.

6. Rangez-le au réfrigérateur avant de le servir.





Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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