Kouglof Glacé

Recette Kouglof Glacé


Le kouglof passe à l'heure d'hiver sans pour autant jeter de froid ! Suivez ces quelques étapes pour cette recette revisitée de kouglof en glace afin de frissonner de plaisir. Comptez 12 heures de repos au congélateur.

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

Total : 20 min


cacao en poudre
6 jaune d'oeufs
50 cl de crème liquide
80 g de raisin secs
250 g de sucre
15 cl d'eau


1. Faites bouillir le sucre et l'eau dans une casserole. Versez sur les jaunes d'oeufs préalablement fouettés et mélangez jusqu'à ce que le mélange refroidisse.

2. Tapissez un moule à kouglof avec du film alimentaire et disposez les raisins secs dans chaque sillon.

3. Fouettez la crème liquide en solide chantilly et incorporez-la au mélange.

4. Versez le tout dans le moule et mettez au congélateur pour 12 heures au minimum. Après démoulage, vous pourrez verser du cacao en pluie sur votre kouglof glacé.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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