Lentilles Blondes

Recette Lentilles Blondes


Vous apprécierez la lentille blonde sous toutes ses formes. Ce plat de lentilles épicé aux saveurs orientales vous fera voyager le temps d'un repas simple et rapide. L'association de la carotte aromatisée au cumin augmentera avec délice son intensité en goût.

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Total : 40 min


300 g de lentilles blondes
2 carottes
1 échalote
1 oignon
2 tomates
1 cac de curcuma
1 cac de cumin en poudre
1 cac de gingembre en poudre
1/2 cac de coriandre en poudre
1 pincée de piment en poudre
Chapelure
Sel
Eau


1. Pelez l'échalote et l'oignon et taillez-les finement en lamelles.

2. Dans une sauteuse huilée, faites-les dorer à feu moyen, et remuez-les.

3. Lavez les carottes, épluchez-les et débitez-les en bâtonnets. Pelez les tomates après les avoir mises 10 secondes dans de l'eau bouillante, épépinez-les et coupez-les en petits cubes.

4. Ajoutez les morceaux de carottes dans la sauteuse, ainsi que les dés de tomates, mélangez le tout à nouveau.

5. Rincez rapidement les lentilles, versez-les dans la sauteuse avec les autres légumes, et recouvrez entièrement d'eau.

6. Saupoudrez l'ensemble des épices sur la préparation, assaisonnez avec le sel et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes en surveillant et remuant régulièrement.

7. Placez la préparation bien mijotée dans un plat unique, parsemez-la de chapelure et enfournez-le sous le grill quelques minutes afin de la rendre croustillante.

8. Servez chaud et dégustez sans attendre.





Lentilles Saucisses Cookéo

Retrouvez une recette copieuse, complète et facile à réaliser avec le Cookéo. Ce plat de lentilles et saucisses fumées saura vous séduire par sa générosité. Une recette savoureuse que vous dégusterez en toute convivialité à l'occasion de repas chaleureux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Lentilles Beluga

Le lentille beluga ressemble au caviar étincelant beluga. Vous apprécierez son goût de noisette et légèrement moins terreux que celui de la lentille verte. Sa texture moelleuse associée au fondant du chou, ainsi que sa teneur en antioxydants feront de ce plat un met savoureux, original festif et excellent pour votre santé.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 50 min

Lentilles Corail Thermomix

Découvrez une nouvelle recette onctueuse de lentilles. La crème de lentilles corail sera parfaite pour confectionner de jolies verrines à l'apéritif ou en entrée colorée. Vous apprécierez ce met facile à réaliser grâce au Thermomix et plein de saveurs agréables relevées par l'ail, l'oignon et la tomate.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 26 min
  • Total : 36 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies