Lentilles Lardons

Recette Lentilles Lardons


Vous aimerez ce plat unique de lentilles et lardons à consommer en hiver quand il fait très froid dehors. Délicieusement relevée avec une pointe de moutarde et aromatisée avec des oignons émincés et dorés, cette recette gourmande et copieuse vous régalera tout simplement.

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Total : 40 min


300 g de lentilles
200 g de lard fumé
2 carottes
1 oignon
3 cas de moutarde
Huile d'olive
Sel
Poivre
Persil ciselé
Eau


1. Découpez le lard fumé en petits dés, réservez ces lardons.

2. Lavez les carottes, épluchez-les et taillez-les en petits morceaux.

3. Pelez l'oignon et émincez-le finement.

4. Dans une sauteuse nappée d'huile d'olive, faites dorer l'oignon à feu moyen, ajoutez les lardons fumés et les morceaux de carottes, et remuez.

5. Accommodez votre préparation avec la moutarde avant d'incorporer les lentilles, recouvrez d'eau à hauteur, assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût. Mélangez doucement.

6. Déposez un couvercle sur votre sauteuse et laissez mitonner le tout pendant 30 minutes à feu modéré.

7. Surveillez la cuisson et rajoutez de l'eau si besoin en fonction de son évolution.

8. Votre plat enfin cuit à souhait, saupoudrez de persil ciselé et servez chaud.





Lentilles Beluga

Le lentille beluga ressemble au caviar étincelant beluga. Vous apprécierez son goût de noisette et légèrement moins terreux que celui de la lentille verte. Sa texture moelleuse associée au fondant du chou, ainsi que sa teneur en antioxydants feront de ce plat un met savoureux, original festif et excellent pour votre santé.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 50 min

Lentilles Saucisses Cookéo

Retrouvez une recette copieuse, complète et facile à réaliser avec le Cookéo. Ce plat de lentilles et saucisses fumées saura vous séduire par sa générosité. Une recette savoureuse que vous dégusterez en toute convivialité à l'occasion de repas chaleureux.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Lentilles Blondes

Vous apprécierez la lentille blonde sous toutes ses formes. Ce plat de lentilles épicé aux saveurs orientales vous fera voyager le temps d'un repas simple et rapide. L'association de la carotte aromatisée au cumin augmentera avec délice son intensité en goût.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 40 min

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