Linguine Champignons

Recette Linguine Champignons


Les linguine aux champignons est un plat saint et bon. Vous avez la possibilité de tester la recette avec les champignons de votre choix, le résultat sera tout aussi bien réussi. C'est un plat rapide à cuisiner.

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

Total : 35 min


400 g de linguine
400 g de champignons variés
2 gousses d'ail
1/2 botte de persil
1 bonne pincée de gros sel
5 cl d'huile d'olive
50 g de parmesan râpé


1. Faites bouillir de l'eau pour cuire les linguine selon le temps indiqué par le fabricant. Les pâtes doivent être prêtes au moment où les champignons et l'ail seront dorés.

2. Rincez les champignons et frottez-les pour retirer les impuretés, coupez-les grossièrement et faites-les revenir à feu vif avec 5 cl d'huile d'olive.

3. Baissez le feu lorsque les champignons commencent à dorer. Ils doivent avoir rendu de l'eau qui se sera alors évaporée. Ajoutez le persil ciselé, du gros sel et l'ail pelé et haché dans la poêle. Mélangez et poursuivez la cuisson.

4. Quand l'ail est doré à son tour, versez les linguine dans la poêle et mélangez pendant 2 minutes. Votre sauce doit bien enrober les pâtes.

5. Servez le tout dans des assiettes et ajoutez le parmesan râpé.





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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

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  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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