Linguine Facile

Recette Linguine Facile


Cette recette traditionnelle de pâtes à la napolitaine est goûteuse et combine une batterie d'ingrédients qui respirent l'Italie et invitent au plus beau des voyages. Facile à préparer, elle amènera un peu de folie dans la préparation de vos linguine.

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

Total : 45 min


400 g de liguine
500 g de tomates pelées
100 g d'olives noires dénoyautées
8 filets d'anchois
2 gousses d'ail
1 c. à soupe de câpres
1 petit piment frais
Huile d'olive
Persil
Sel


1. Plongez les liguine dans un grand volume d'eau salée bouillante. Laissez cuire le temps nécessaire pour une cuisson al dente.

2. Entre-temps, épluchez les gousses d'ail et coupez-les finement. Réservez. Coupez les olives noires en deux et réservez-les également.

3. Dans une sauteuse, versez l'huile d'olive et mettez à dorer l'ail, les anchois et le piment.

4. Au bout de quelques minutes, ajoutez les tomates pelées, les olives et les câpres ; laissez cuire une vingtaine de minutes à découvert afin de permettre une réduction de la sauce.

5. Egouttez les linguine et mélangez-les à la préparation avant de parsemer le tout de persil frais finement haché. Dégustez immédiatement.





Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche

Cuisinez une assiette savoureuse de pâtes aux petits pois et saumon fumé. Subtilement assaisonné, ce plat sera également léger puisque qu'il se réalisera sans crème fraîche. Une proposition qui ravira toute la famille en un temps record !

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

Vermicelle au Micro-onde

Vous avez besoin d'agrémenter une soupe de légumes avec des vermicelles cuits rapidement ? Cette recette propose une cuisson en 2 minutes au micro-ondes pour vous faciliter la vie. Les pâtes sont cuites, à vous de jouer !

  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

Pâtes Carbonara 10 Personnes

Vous allez recevoir beaucoup de monde ? Pas de panique ! Cette recette de pâtes carbonara pour 10 personnes vous permettra de combler tous les appétits en un temps de préparation record ! Prévoyez une grande cocotte pour accueillir votre plat.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Copyright © 2001-2021 Recettesdecuisine.com SARLCookies