Linguine Saint Jacques

Recette Linguine Saint Jacques


Découvrez une recette simple mais délicieuse de linguine aux noix de Saint Jacques et crevettes. Agrémenté de pesto et de tomates, ce plat de pâtes haut en couleurs et en saveurs ravira les gourmets.

Préparation : 10 min

Cuisson : 8 min

Total : 18 min


320 g de linguine
150 g de coquilles Saint Jacques
100 g de crevettes
100 g de tomates
3 c. à soupe de pesto
60 g d'huile d'olive


1. Lavez les tomates à l'eau claire et taillez-les en petits cubes. Décortiquez les crevettes. Passez-les sous l'eau avec les Saint Jacques.

2. Dans une grande marmite d'eau bouillante, plongez les linguine pendant le temps indiqué sur le paquet du fabricant pour qu'elles soient al dente.

3. Versez l'huile dans une poêle et faites-la chauffer. Placez ensuite les crevettes et les noix de Saint Jacques et saisissez-les pendant 2 minutes en prenant soin de remuer pour bien cuire chaque face.

4. Incorporez les dés de tomates et le pesto dans la poêle puis remuez pour que ce dernier enrobe bien les aliments.

5. Lorsque les pâtes sont cuites, versez-les dans une passoire pour les égoutter et placez-les dans la poêle avec les Saint Jacques. Mélangez et servez immédiatement.





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  • Cuisson : 2 min
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