Macaron Basque

Recette Macaron Basque


Le macaron basque est une recette facile à préparer. Sa réalisation n'exige qu'un petit budget, un minimum de temps et des ingrédients simples, que l'on peut trouver partout, à prix abordable. Il est, comme l'indique son nom, originaire du Pays Basque. Il peut se manger au dessert, lors d'un goûter improvisé entre amis, un goûter d'anniversaire, mais aussi pour le goûter des petits enfants.

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

Total : 50 min


500g de sucre glace
300g de poudre d'amande
6 blanc d'oeuf
1 c. à soupe de sucre vanillé
1 c. à soupe de maïzena


1. Préchauffez le four à 220°C ou à th.7

2. Mettez trois blancs d'oeufs, la poudre d'amande, la maïzena et le sucre vanillé dans un saladier.

3. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

4. Battez les trois autres blancs d'oeufs en neige.

5. Ajoutez-les petit à petit dans le premier mélange.

6. Formez des petites boulettes avec la pâte.

7. Aplatissez-les légèrement.

8. Beurrez et farinez le moule ou la plaque du four.

9. Mettez les macarons au four pendant 5 à 15 minutes.

10. Servir chaud ou froid, selon votre goût.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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