Macaron Nature

Recette Macaron Nature


Nous vous proposons une recette pour réaliser de délicieux macarons nature à servir lorsque vous recevez des amis autour d'une tasse de café ou de thé. Cette recette est rapide et facile à réaliser, bien qu'elle demande une certaine minutie, et vous pouvez la personnaliser en l'aromatisant selon votre goût.

Préparation : 25 min

Cuisson : 20 min

Total : 45 min


80g de poudre d'amande
80g de sucre glace
2 oeufs
1 jus de citron
50g de sucre
1 pincée de sel


1. Préchauffez votre four à une température de 160 degrés.

2. Dans un mixeur, ajoutez les 80 grammes de poudre d'amande et les 80 grammes de sucre glace et mélangez le tout jusqu'à obtenir une mixture bien homogène.

3. Séparez les blancs des jaunes d'oeuf dans un récipient bien sec (très important) et montez les blancs en neige, soit à l'aide d'un fouet électrique soit à la main, jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.

4. Ajoutez e jus de citron aux blancs d'oeuf

5. Incorporez doucement aux blancs montés en neige les 50 grammes de sucre en poudre et une pincée de sel.

6. Sans s'arrêter de mélanger, incorporez la mixture de poudre d'amande et de sucre glace et mélangez doucement jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.

7. Recouvrez la plaque de cuisson de votre four avec une feuille de papier sulfurisé et réalisez des petits cercles à l'aide d'une poche à douille.

8. Tapotez légèrement la plaque de cuisson sur votre plan de travail afin de lisser vos macarons et laissez les reposer à température ambiante pendant environ 15 minutes.

9. Vérifiez sur un macaron nature en touchant du doigt un qu'une fine croûte s'est formée sur le dessus

10. Enfournez les macarons et laissez-les cuire environ 20 minutes tout en les surveillant.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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