Madeleine sans Beurre

Recette Madeleine sans Beurre


N'avez-vous jamais eu une envie folle de préparer des madeleines le dimanche, avant de baisser les bras car vous n'aviez plus de beurre ? Cette délicieuse recette de madeleines substitue parfaitement le beurre qu'il vous manquait par de l'huile !

Préparation : 10 min

Cuisson : 9 min

Total : 19 min


1 yaourt
¾ d'un pot d'huile
2 oeufs
1 pot de yaourt et ¼ de sucre
2 pots et demi de yaourt de farine
1 paquet de levure
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide


1. Faites blanchir les oeufs avec le sucre dans un saladier ou un cul-de-poule, puis préchauffez votre four à 210°C.

2. Incorporez le yaourt, la farine et la levure, et mélangez correctement.

3. Ajoutez les ingrédients liquides (l'huile et la vanille) et continuez à mélanger jusqu'à l'obtention d'une belle pâte, bien homogène.

4. Chemisez les moules avec du beurre et de la farine, ou plus simplement, prenez des moules en silicone. Remplissez-les aux 2/3.

5. Enfournez environ 9 minutes. Retirez-les lorsque les madeleines ont bien gonflé et qu'elles sont dorées.

6. Démoulez et servez-les en goûter, avec de la confiture ou nature.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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