Madeleine sans Levure

Recette Madeleine sans Levure


En panne sèche de levure et une envie irrésistible de madeleines ? Aucune inquiétude à avoir quant au résultat de cette recette. Vous pourrez réaliser de généreuses madeleines sans levure si vous suivez attentivement les quelques étapes de cette recette très simple.

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Total : 40 min


2 oeufs
130 g de sucre en poudre
2 c. à soupe d'arôme vanille
130 g de farine
130 g de beurre


1. Coupez le beurre en morceaux et faites-le fondre dans une casserole à feu doux, laissez refroidir. Préparez des moules à madeleines en les graissant légèrement.

2. Cassez les oeufs dans une terrine et faites-les blanchir avec le sucre au fouet. Versez la farine progressivement puis deux cuillères à soupe d'arôme vanille.

3. Versez le beurre fondu dans la terrine et homogénéisez bien votre pâte à la spatule.

4. Remplissez les moules de pâte et mettez les madeleines à cuire dans un four préchauffé à 220°C (thermostat 7) pour 4 à 5 minutes puis ramenez la température à 200°C (thermostat 6/7) pour terminer la cuisson.

5. Laissez refroidir sur une grille, démoulez les madeleines et régalez-vous !





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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