Madeleines sans Oeufs

Recette Madeleines sans Oeufs


Un bug dans la liste de courses ? C'est dimanche ?... Pas de panique car une chose est sûre : on peut tout à fait faire des madeleines sans casser des oeufs !

Préparation : 40 min

Cuisson : 15 min

Total : 55 min


1 yaourt nature
120 g de sucre
120 g de beurre
150 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique


1. Préchauffez votre four à 210°C (Thermostat 7).

2. Battez vivement à l'aide d'un fouet le sucre et le yaourt puis ajoutez à ce mélange la farine, la levure et le beurre que vous aurez fait fondre au préalable.

3. Beurrez les moules à madeleines et réservez-les au frais durant 30 à 35 minutes.

4. Enfournez vos madeleines pour 5 minutes à 210°C puis environ 10 minutes selon la cuisson souhaitée après avoir ramené votre four à 180 °C (Thermostat 6).

5. Démoulez les madeleines sur une grille à pâtisserie dès leur sortie du four.

6. Conservez vos madeleines sans oeufs dans une boîte hermétique mais elles tiendront un peu moins longtemps que les madeleines traditionnelles.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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