Voici une recette qui revisite la margarita mexicaine en lui ajoutant des saveurs typiquement françaises ! Les grains de raisin et la liqueur de sureau adoucissent le feu de la tequila et le Perrier fait pétiller cette margarita pleine de fraîcheur et de saveurs inédites. Un cocktail très original qui surprendra vos convives !
3 cl de liqueur de sureau
6 cl de tequila
10 grains de raisin blanc
8 cl de Perrier
1/2 citron vert
Glaçons
1. Déposez les grains de raisin au fond du shaker et broyez-les grossièrement au pilon ou à la cuillère. Pressez à la main le demi-citron vert au dessus des fruits.
2. Ajoutez la liqueur de sureau, la tequila et les glaçons et "shakez" vigoureusement. La liqueur de sureau est élaborée à partir de la macération de fleurs de sureau. Vous la trouverez chez les cavistes ou dans les boutiques spécialisées.
3. Versez le cocktail dans un verre en utilisant le filtre du shaker pour retenir les morceaux de fruits. Terminez en ajoutant le Perrier bien frais et servez aussitôt.