Quelle recette Mayonnaise recherchez-vous parmi nos 24 recettes ?
A l'approche de l'été, votre silhouette est au coeur de vos préoccupations. Bien que vous soyez résolu à faire attention, vous ne souhaitez pas tout supprimer. Encore une inspiration de mayonnaise diététique sans matières grasses, agrémentée délicatement avec de la ciboulette. Une fraîcheur incomparable.
Voici une recette de mayonnaise onctueuse et savoureuse dans laquelle nous ne mettons pas de vinaigre mais juste quelques gouttes de citron à la place. Vous apprécierez cette sauce avec son petit goût légèrement aigrelet qui titillera vos papilles pour votre plus grand plaisir.
Pour cette recette de mayonnaise classique sans moutarde, vous utiliserez des ingrédients sortis à température ambiante un moment avant la préparation. Ce mode de confection vous conviendra davantage si vous craignez le goût de la moutarde et si vous préférez les saveurs plus douces.
Nous avons parfois des contraintes alimentaires malgré nous. Si vous êtes enceinte, avez du cholestérol ou autre..., nous vous proposons de confectionner une mayonnaise sans oeufs en les remplaçant tout simplement par de la maïzena et de l'eau. Une astuce surprenante que vous adopterez sans aucun doute.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 3 min
- Total : 13 min
Faites l'essai de réaliser une mayonnaise avec votre speedy de tupperware. Vous constaterez que le résultat est magique et surprenant, sans que vous ayez usé trop d'huile de coude : il travaille pour vous. Vous mettrez le jaune d'oeuf, la moutarde, l'huile etc., le résultat ne dépendra que de votre speedy.
Cette recette de mayonnaise à l'huile d'olive et à la moutarde aromatisée aux herbes ravira vos papilles. Vous pourrez la déguster en accompagnement de poisson cuit vapeur, poché ou encore grillé. Elle vous apportera toute l'onctuosité et la saveur nécessaire à votre gourmandise.
Vous souhaitez réaliser une mayonnaise maison riche en goût et en couleurs, alors vous opterez pour ce mode de préparation. Nous vous proposons une recette classique relevée avec l'acidité subtile du citron ainsi que la délicatesse et l'arôme de la ciboulette fraîche. Elle sera parfaite avec les fruits de mer.
Le régime peut souvent être contraignant et frustrant, surtout si vous rêvez de déguster une bonne mayonnaise avec vos légumes crus ou vapeur. Nous vous proposons de confectionner une mayonnaise très allégée, sans huile mais à base de fromage blanc 0% de matières grasses. Cette solution vous surprendra et vous pourrez l'apprécier sans aucune culpabilité.
Ce n'est pas parce que vous faites attention à votre silhouette que tous les plaisirs vous sont interdits. Vous découvrirez une autre manière de préparer une mayonnaise façon Dukan avec beaucoup moins de calories pour tout autant de bonheur en bouche. Le fromage blanc apportera la fraîcheur et la légèreté à votre sauce.
Même si vous êtes allergique aux oeufs, il vous sera quand même possible de déguster une mayonnaise maison. A la différence de la recette classique, les oeufs sont ici substitués par du lait concentré non sucré. A par cela, les autres ingrédients et la technique restent les mêmes.
Rien de plus simple que de confectionner une mayonnaise gourmande maison à l'aide de votre robot Kenwood. Vous serez son commis car c'est lui qui fait tout ou presque. Vous réaliserez une mayonnaise épatante et si facile à réussir, même si cette sauce intimide plus d'une cuisinière.
Si vous cherchez une alternative à la mayonnaise classique et calorique, pensez à essayer cette version light qui vous étonnera sûrement. Tous les ingrédients sont présents sauf la matière grasse de l'huile remplacée par le fromage blanc allégée. Une solution toute en légèreté à consommer en toute sérénité.
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 10 min
- Total : 15 min
La mayonnaise est une sauce très gourmande et très riche en calories. Pour pallier à ce défaut, nous vous proposons une mayonnaise allégée sans huile que nous remplacerons par un yaourt nature et un oeuf cuit dur. Vous retrouverez toute son onctuosité pour le plaisir de votre ligne.
Si l'angoisse de rater votre mayonnaise maison vous hante, essayez cette méthode de préparation. Vous pourrez préparer une mayonnaise savoureuse et ferme à souhait en mélangeant tous vos ingrédients et en actionnant votre mixeur de façon organisée. Simple en un temps record, c'est idéal et inratable.
L'asperge verte est un légume très saisonnier et pauvre en calories. Vous pourrez donc les déguster sans complexe avec une mayonnaise maison gourmande et savoureuse. Nous vous conseillons cette recette de mayonnaise classique à l'huile d'olive rehaussée par un petit jus de citron qui apportera la fraîcheur en bouche.
Vous souhaitez accompagner vos poissons ou vos crudités avec une sauce bien relevée, essayez la recette de la sauce aïoli. Cette préparation ressemble beaucoup à celle de la mayonnaise classique mais elle vous demandera un peu plus de technique. Attention à bien broyer l'ail afin d'extraire son jus au maximum pour favoriser l'émulsion de votre sauce.
Une recette diététique et rapide que vous ne manquerez pas de renouveler tellement elle est simplissime. Si vous devez réaliser une mayonnaise sans oeuf, pensez à cette solution assistée de votre Thermomix qui vous rendra la vie moins compliquée.
Voici une solution pour réaliser une mayonnaise maison très rapide et pratique, qui se conservera dans votre réfrigérateur pendant une semaine environ. Vous apprécierez son goût savoureux et sa texture crémeuse. L'astuce de la confectionner dans un ancien pot de confiture favorisera au mieux sa préservation.
Afin d'accommoder divers mets à base de crudités notamment, nous vous proposons de réaliser une mayonnaise maison. Si vous utilisez un batteur électrique, vous constaterez qu'il est quasi impossible de la râter. Vous confectionnerez une mayonnaise à base de jaune d'oeuf et d'huile, épatante et gourmande à conserver au frais.
Parce qu'il est parfois difficile de trouver les astuces pour équilibrer votre alimentation, nous vous suggérons une méthode beaucoup plus légère pour réaliser une mayonnaise onctueuse et savoureuse sans matières grasses. Vous adopterez cette recette plus diététique et en abuserez sans modération.