Mayonnaise sans Calorie

Recette Mayonnaise sans Calorie


Si vous cherchez une alternative à la mayonnaise classique et calorique, pensez à essayer cette version light qui vous étonnera sûrement. Tous les ingrédients sont présents sauf la matière grasse de l'huile remplacée par le fromage blanc allégée. Une solution toute en légèreté à consommer en toute sérénité.

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Total : 15 min


1 oeuf
50 g fromage blanc à 0%
Fines herbes
1 cac de moutarde mi-forte
Sel
Poivre


1. Dans une casserole, faites cuite un oeuf dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.

2. Passez-le sous l'eau froide, épluchez-le et découpez-le en morceaux avant de bien l'écraser avec une fourchette.

3. Incorporez le fromage blanc et mélangez fermement.

4. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût, ajoutez la moutarde, mélangez le tout.

5. Pour finir ciselez vos fines herbes et parsemez votre sauce.

6. Réservez-la un peu au frais avant de servir.





Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Béchamel Avec Crème Liquide

Voici une béchamel gourmande avec de la crème liquide et du parmesan mais sans farine. Une béchamel originale si vous avez envie de gratiner votre recette sans y mettre de farine ou tout simplement pour un peu d'originalité.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

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