Mayonnaise Tupperware

Recette Mayonnaise Tupperware


Faites l'essai de réaliser une mayonnaise avec votre speedy de tupperware. Vous constaterez que le résultat est magique et surprenant, sans que vous ayez usé trop d'huile de coude : il travaille pour vous. Vous mettrez le jaune d'oeuf, la moutarde, l'huile etc., le résultat ne dépendra que de votre speedy.

Préparation : 25 min

Cuisson : 0 min

Total : 25 min


20 cl d'huile d'olive
1 jaune d'oeuf
1 cas de moutarde
1 pincée de sel
Poivre


1. Mettez l'oeuf et la moutarde dans votre bol speedy et fermez le couvercle.

2. Tournez deux fois la manivelle et remplissez le réservoir de celle-ci avec une partie de l'huile d'olive.

3. Donnez à nouveau deux tours de manivelle et finissez d'insérer le reste d'huile jusqu'à épuisement et tournez encore.

4. Ouvrez le couvercle de votre speedy et constatez que votre mayonnaise est bien ferme à souhait.

5. Transvasez-la dans un autre récipient hermétique et conservez-la au frais avant de la servir. Attention, la mayonnaise ne se conserve pas plus de 48 heures au frais.





Sauce Beurre Citron Thermomix

Rien de plus rapide et facile que de réaliser une sauce au beurre citronnée avec l'aide de votre Thermomix. Il vous suffira de vous laisser guider et vous confectionnerez sans effort une sauce onctueuse et goûteuse à la texture agréable et fraîche. A déguster avec du poisson et de pommes de terre vapeur.

  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

Sauce Beurre Blanc sans Vin

Quoi de plus goûteux qu'une bonne sauce au beurre blanc citronnée pour relever vos plats de poissons ou de crustacés. Vous n'aurez aucun mal à réaliser cette recette tant elle simple et rapide. La rondeur et la douceur du beurre associées à la fraîcheur et l'acidité du citron, rendront cette sauce d'autant plus savoureuse.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 15 min

Coulis de Tomate à Congeler

A l'approche de l'automne, ayez le bon réflexe de confectionner quelques barquettes de coulis de sauce tomate afin de les conserver au congélateur tout l'hiver. Vous serez heureux de pouvoir retrouver toutes les saveurs de la tomate bien mûre et juteuse dans un délicieux coulis maison, à accommoder avec ce qui vous plaira.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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