Meringue sans Batteur Electrique

Recette Meringue sans Batteur Electrique


Vous ne disposez pas de batteur électrique et vous avez une irrésistible envie de meringues croustillantes ? Suivez donc cette recette qui vous expliquera comment faire en quelques étapes simples et avec comme seul allié un fouet manuel (et de l'huile de coude!).

Préparation : 25 min

Cuisson : 60 min

Total : 85 min


240 g de sucre glace
4 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel


1. Recouvrez la plaque du four de papier cuisson et préchauffez-le à 100°C (thermostat 3). Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.

2. Placez les blancs dans une terrine et montez-les en neige ferme avec une pincée de sel en les battant énergiquement au fouet manuel.

3. Incorporez le sucre glace et le sucre vanillé sans cesser de fouetter et façonnez vos meringues en déposant de petits tas de préparation sur la plaque en les espaçant d'au moins un centimètre.

4. Enfournez la plaque et laissez cuire vos meringues pendant une heure. Laissez-les refroidir avant de les déguster.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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