Meringue sans Four

Recette Meringue sans Four


La meringue Suisse, bien souvent utilisée pour la réalisation de décors de gâteaux, ne nécessite aucune cuisson au four et sera prête en quelques minutes. Pour ce faire, suivez les quelques indications simples de cette recette.

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Total : 25 min


125 g de sucre glace
2 blancs d'oeufs


1. Versez un peu d'eau dans une casserole et portez à ébullition. Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes et placez les blancs dans un cul de poule.

2. Ajoutez le sucre glace aux blancs, mélangez le tout au fouet manuel et placez le cul de poule sur la casserole d'eau bouillante sans cesser de fouetter.

3. retirez le cul de poule du bain-marie une fois les blancs bien montés en neige et travaillez-les au batteur électrique jusqu'à ce que la préparation refroidisse.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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