Meringue sans Papier Sulfurisé

Recette Meringue sans Papier Sulfurisé


Cette recette vous permettra de préparer simplement de délicieuses meringues et ce sans avoir recours au papier sulfurisé, pour cela il vous suffira de graisser et de sucrer la plaque de votre four avant d'y placer vos meringues.

Préparation : 25 min

Cuisson : 50 min

Total : 75 min


180 g de sucre glace
3 blancs d'oeufs


1. Graissez la plaque de cuisson du four avec un peu de beurre et saupoudrez-la de sucre en poudre. Préchauffez votre four à 130°C (thermostat 4).

2. Placez les blancs d'oeufs dans le bol d'un robot et travaillez-les pendant environ 10 minutes. Au bout de ce temps, versez le sucre glace et relancez votre robot pour 10 minutes supplémentaires.

3. Dressez les meringues sur la plaque sous forme de petits tas à l'aide d'une petite cuillère ou d'une poche à douille. Faites cuire vos meringues pendant 50 minutes en veillant à laisser la porte de votre four entre-ouverte.

4. Laissez vos meringues refroidir en même temps que votre four après l'avoir éteint, ainsi elles auront la texture escomptée et détachez-les de la plaque avec précaution.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies