Meringue sans Poche à Douille

Recette Meringue sans Poche à Douille


Réalisez de craquantes petites meringues, que vous façonnerez à la petite cuillère, si vous ne disposez pas de poche à douille. Ces délicieuses meringues se dégustent telles qu'elles ou pourront agrémenter tous vos desserts gourmands.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Total : 45 min


2 blancs d'oeufs
120 g de sucre semoule


1. Préchauffez votre four à 120°C. Versez les blancs d'oeufs dans une jatte et montez-les en neige ferme tout en y intégrant le sucre.

2. Tapissez la plaque de cuisson du four de papier sulfurisé et déposez-y des boules de meringue que vous aurez formées avec deux petites cuillères en les espaçant d'un bon centimètre.

3. Faites cuire vos meringues pendant une demi-heure, laissez-les refroidir et dévorez-les sans plus attendre.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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