Meringues Facile

Recette Meringues Facile


Avec seulement quelques blancs d'oeufs et du sucre, vous pourrez réaliser de délicieuses meringues maison à déguster telles quelles ou à servir pour accompagner une tarte au citron, par exemple. Recette proposée par 123soleil.

Préparation : 20 min

Cuisson : 45 min

Total : 65 min


4 blanc d'oeuf
300 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)


1. Battez les blancs d'œufs avec 150g de sucre en les montant en neige ferme.

2. Ajoutez les 150g de sucre restant ainsi que le sucre vanillé et mélangez délicatement afin d'éviter de casser les blancs.

3. Etalez une feuille de papier sulfurisée sur le plan de travail et déposez un peu de meringue en écartant suffisamment les petits tas pour éviter qu'ils ne se collent entre eux.

4. Préchauffez le four à 120°C (thermostat 4) et enfournez pendant 45 min.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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