Moelleux au Chocolat sans Beurre et sans Crème

Recette Moelleux au Chocolat sans Beurre et sans Crème


Un moelleux sans beurre... C'est une plaisanterie ? Pas du tout ! Laissez-vous tenter par cette recette originale et savoureuse qui vous bluffera par son moelleux aérien.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


80 g de fromage blanc
200 g de chocolat noir pâtissier
75 g de farine
4 oeufs
85 g de sucre roux
1 sachet de levure


1. Préchauffez votre four à 200°C (Thermostat 7).

2. Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes, mélangez ces derniers avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux puis ajoutez la farine et la levure tout en continuant de remuer.

3. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou dans une casserole à feu très doux et incorporez-le à la préparation.

4. Terminez par les blancs battus en neige très ferme et le fromage blanc.

5. Versez la pâte dans un moule à manqué préalablement huilé (ou un moule en silicone) et enfournez pour 25 minutes.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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