Moelleux au Chocolat sans Blanc en Neige

Recette Moelleux au Chocolat sans Blanc en Neige


Vous n'aurez nullement besoin de battre vos blancs d'oeufs en neige pour obtenir un moelleux au chocolat aérien à souhait, que vous préparerez et cuirez dans des moules individuels. Dégustez vos moelleux encore tièdes pour en apprécier toute la saveur.

Préparation : 25 min

Cuisson : 8 min

Total : 33 min


240 g de chocolat
5 oeufs
80 g de farine
175 g de beurre
135 g de sucre glace


1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6) et graissez de petits moules individuels (type moules à muffin). Coupez le chocolat et le beurre en morceaux et faites-les fondre ensemble au bain-marie dans une casserole.

2. Tamisez la farine dans un saladier, versez le sucre glace, ajoutez les oeufs un à un tout en mélangeant la préparation avec un fouet pour la lisser.

3. Intégrez le chocolat et le beurre fondus, mélangez et répartissez la pâte dans les moules.

4. Placez vos moelleux au four entre 7 et 8 minutes de cuisson, laissez-les tiédir et savourez-les





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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