Moelleux au Chocolat sans Oeufs

Recette Moelleux au Chocolat sans Oeufs


Quoi de pire que de devoir se priver d'un très bon gâteau à cause d'une allergie, ou juste d'un oubli au supermarché ? Profitez alors de ce délicieux moelleux au chocolat sans oeufs pour assouvir votre envie cacaotée.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


100 g de chocolat pâtissier
20 cl de lait demi-écrémé
145 g de farine
80 g de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de levure


1. Faites fondre le chocolat au bain-marie, dans un cul-de-poule, ou au four à micro-ondes en remuant toutes les 10 secondes, et préchauffez votre four à 185°C. Ajoutez le lait au chocolat et remuez pour obtenir un mélange bien lisse.

2. Dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre, le sel et la levure et mélangez. Versez ce mélange dans le cul-de-poule contenant le chocolat. Opérez lentement et en remuant sans cesse, afin qu'il n'y ait pas de grumeaux dans la préparation.

3. Chemisez un moule de votre choix (de préférence un moule à cake) et remplissez-le aux trois quarts avec la pâte.

4. Enfournez votre gâteau pour une vingtaine de minutes, puis démoulez-le lorsqu'il est encore chaud.

5. Vous pourrez le servir tiède, avec une boule de glace à la vanille ou au chocolat blanc.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies