Moelleux au Chocolat sans Sucre

Recette Moelleux au Chocolat sans Sucre


Vous pourrez tout à fait apprécier un moelleux au chocolat sans sucre. Pas convaincu ? Alors suivez cette recette qui vous permettra de préparer et cuire individuellement des moelleux au bon goût de chocolat à déguster encore tièdes.

Préparation : 15 min

Cuisson : 7 min

Total : 22 min


250 g de chocolat noir pâtissier
60 g de farine
25 g de beurre
5 oeufs


1. Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7) et graissez des moules individuels. Coupez le chocolat et faites-le fondre au micro-ondes.

2. Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige ferme au batteur électrique dans une jatte.

3. Versez les jaunes dans un saladier, ajoutez successivement la farine et le chocolat fondu tout en fouettant la préparation.

4. Intégrez enfin les blancs en neige à l'aide d'une cuillère en bois, mélangez la préparation et répartissez-la dans les moules.

5. Placez vos moelleux au four pour environ 8 minutes de cuisson et laissez-les tiédir avant de les savourer.




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