Moelleux au Chocolat Thermomix

Recette Moelleux au Chocolat Thermomix


Votre Thermomix vous aidera à préparer la base de ce succulent moelleux au chocolat. Munissez-vous sans plus tarder de votre robot et lancez-vous dans cette recette qui ne vous prendra que quelques minutes de votre temps.

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Total : 50 min


165 g de chocolat pâtissier
5 oeufs
200 g de sucre en poudre
85 g de farine
145 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé


1. Graissez un moule à gâteau avec un peu de beurre. Clarifiez les oeufs, placez les blancs dans le bol de votre Thermomix et fouettez-les à la vitesse 3/4 pendant 3 minutes. Transvidez-les dans une jatte.

2. Coupez le chocolat et le beurre en morceaux. Placez les morceaux de chocolat dans le bol et lancez le Thermomix sur vitesse 7 pour 10 secondes.

3. Intégrez les morceaux de beurre, programmez votre Thermomix sur vitesse 2 et lancez-le pour 2 minutes. Versez le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine, le sucre vanillé et travaillez le tout à la vitesse 3 pendant 2 minutes.

4. Incorporez les blancs à la préparation tout en mélangeant doucement à la cuillère en bois et transvidez la pâte dans le moule.

5. Faites cuire votre moelleux pendant 35 minutes en surveillant bien la cuisson, laissez-le refroidir avant de le démouler et le déguster.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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