Moelleux aux Pommes Amandes

Recette Moelleux aux Pommes Amandes


Les amandes et les pommes font bon ménage dans cette recette de moelleux très raffiné. Pour en accentuer le goût, vous parfumerez votre moelleux de quelques gouttes d'extrait d'amande amère et le parsèmerez d'amandes effilées.

Préparation : 20 min

Cuisson : 60 min

Total : 80 min


150 g de poudre d'amande
3 grosses pommes
290 g de sucree en poudre
4 oeufs
200 g de farine
20 cl de cranberries
65 ml d'huile
1 sachet de levure chimique
extrait d'amande amère
amandes effilées


1. Beurrez et farinez un moule à gâteau rond. Détaillez les pommes en petits morceaux après les avoir épluchées. Cassez les oeufs dans un saladier.

2. Ajoutez la crème, le sucre et mélangez le tout énergiquement au fouet. Intégrez successivement la poudre d'amande, quelques gouttes d'amande amère, la farine, la levure et l'huile sans cesser de fouetter pour bien homogénéiser la pâte.

3. Ajoutez les morceaux de pommes tout en mélangeant pour bien les intégrer, versez la pâte dans le moule et parsemez le moelleux d'amandes effilées sur toute sa surface.

4. Placez votre moelleux dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour une heure de cuisson. Laissez refroidir votre moelleux, démoulez-le sur un plat de service et servez.





Gateau au Chocolat Moelleux

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Gateau Nature sans Yaourt sans Oeuf

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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