Moelleux aux Pommes Caramélisées

Recette Moelleux aux Pommes Caramélisées


Cette recette vous expliquera en quelques étapes comment réaliser un moelleux aux pommes qui caraméliseront doucement lors de leur cuisson au four. Ce gâteau, moelleux et gourmand au bon goût de caramel sera très apprécié au dessert.

Préparation : 25 min

Cuisson : 40 min

Total : 65 min


4 pommes
2 oeufs
80 g + 110 g de sucre
50 cl de lait
50 g + 75 g de beurre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel


1. Graissez un moule à manqué avec une noix de beurre et préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Epluchez et coupez les pommes en dés. Coupez 50 g de beurre en petits morceaux.

2. Cassez un oeuf dans une terrine, ajoutez 80 g de sucre et mélangez-les énergiquement au fouet. Versez successivement le lait, le beurre, la farine, la levure et une pincée de sel sans cesser de fouetter.

3. Incorporez les pommes, mélangez bien pour les incorporer dans la pâte et versez-la dans le moule. Enfournez votre moelleux pour 20 minutes de cuisson.

4. Coupez 75 g de beurre en morceaux et faites-les fondre dans une casserole à feu doux. Mélangez, intégrez 110 g de sucre, mélangez, retirez du feu et laissez tiédir la préparation avant d'y intégrer un oeuf.

5. Au bout des 20 minutes de cuisson de votre moelleux, retirez-le du four, répartissez la préparation dans le moule et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes à nouveau.

6. Laissez tiédir votre moelleux, retirez-le de son moule et placez-le sur une assiette avant de le déguster.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Nature sans Yaourt sans Oeuf

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

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