Moelleux aux Pommes sans Levure

Recette Moelleux aux Pommes sans Levure


Le bicarbonate de soude vient remplacer avec brio la levure dans cette recette de moelleux aux pommes préparé façon gâteau au yaourt. Votre moelleux aura une texture généreuse qui sera très appréciable en plus de sa saveur.

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


2 petites pommes
1 yaourt nature
250 g de farine
3 oeufs
260 g de sucre
12 cl d'huile végétale
1 c. à café de bicarbonate de soude
1 petit citron


1. Graissez un moule à manqué avec un peu de beurre. Pressez le citron pour en récolter le jus. Epluchez et taillez les pommes en julienne à l'aide d'une râpe. Placez-les dans une jatte et arrosez-les de jus de citron.

2. Placez le yaourt dans une terrine, cassez-y les oeufs, ajoutez le sucre et mélangez le tout au fouet. Intégrez la farine, le bicarbonate et l'huile sans cesser de fouetter.

3. Intégrez les pommes dans la préparation, mélangez, transvidez-la dans le moule et placez-le dans votre four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour une demi-heure de cuisson.

4. Déposez votre moelleux sur une grille, laissez-le refroidir et démoulez-le avant de servir.





Gateau au Chocolat Moelleux

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Nature sans Yaourt sans Oeuf

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

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