Pas un seul oeuf ne sera cassé pour réaliser ce délicieux moelleux, fondant à souhait. Pour ce faire, suivez les quelques étapes de cette recette, qui sera idéale en cas de panne d'oeufs. Il ne reste plus qu'à vous régaler!
280 g de sucre
15 cl de lait
400 g de farine
15 cl d'huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Tamisez la farine dans une terrine et ajoutez le sucre, la levure, l'huile et une pincée de sel. Mélangez les ingrédients au fouet.
2. Versez le lait dans la terrine pour fluidifier la préparation tout en mélangeant au fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
3. Transvidez la pâte dans un moule à manqué préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé et placez votre moelleux au four pour 35 minutes.
4. Laissez tiédir votre moelleux et démoulez-le avec précaution sur une assiette au moment de le servir.