Vous réaliserez ce succulent moelleux nature en quelques minutes et en combinant simplement des oeufs, de la farine, du lait, du sucre en poudre et de la levure. N'hésitez pas à agrémenter votre moelleux selon vos envies.
2 oeufs
300 g de farine
15 cl de lait
280 g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1. Graissez ou tapissez de papier cuisson un moule à gâteau. Cassez les oeufs dans un saladier et travaillez-les au fouet tout en versant le sucre et le lait.
2. Incorporez la farine, la levure, une pincée de sel, homogénéisez la pâte en la fouettant vivement et transvidez-la dans votre moule.
3. Faites cuire votre moelleux dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) et surveillez bien sa cuisson en y plongeant la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.
4. Laissez refroidir votre moelleux et démoulez-le sur un plat avant de le servir.