Le mojito est un cocktail festif à base de rhum, de menthe fraîche et de citron vert incontournable. Dans cette recette, vous découvrirez comment en préparer la base, que vous compléterez avec de l'eau gazeuse au moment de servir.
25 cl de rhum blanc
150 g de sucre en poudre
40 feuilles de menthe
10 citrons verts
Perrier
1. Lavez les feuilles de menthe ainsi que les citrons verts, coupez ces derniers en deux, pressez-les directement dans un pichet et détaillez-en quelques tranches.
2. Placez les feuilles de menthe dans le pichet, ajoutez le sucre, pilez le tout avec une cuillère ou un pilon et versez le rhum.
3. Complétez le pichet avec du Perrier, déposez les tranches de citron vert en surface et réservez le pichet au frais.