Le rhum brun vient remplacer le rhum blanc traditionnellement utilisé dans cette recette de mojito, dans lequel vous retrouverez cependant les habituelles saveurs de la menthe fraîche, du citron vert et du sucre de canne.
5 cl de rhum brun
12 cl d'eau gazeuse
2 cl de sucre de canne
1 branche de menthe fraîche
1/2 citron vert
Glace pilée
1. Réduisez quelques glaçons en glace pilée. Lavez et séchez la menthe et le demi-citron vert, coupez ce dernier en quartiers, effeuillez la branche de menthe et déposez le tout dans un verre à cocktail.
2. Ajoutez le sucre, écrasez le tout délicatement au pilon, remplissez le verre aux trois quarts de glace pilée, versez-y le rhum brun, mélangez et dégustez immédiatement votre mojito.