Une recette de mojito royal sans eau gazeuse à réaliser au saladier façon punch avec une base de crémant, de rhum, citrons verts et menthe fraîche. Un cocktail convivial à servir à la louche directement dans les verres.
2 bouteilles de crémant
48 cl de rhum blanc Baccardi
4 citron verts
12 cl de sirop de sucre de canne
menthe fraîche
glace pilée
1. Lavez les citrons verts et coupez-les en quartiers. Déposez-les dans le fond d'un saladier.
2. Ajoutez une vingtaine de feuilles de menthe et le sirop de sucre de canne puis pilez le tout avec un verre.
3. Versez le rhum dans le saladier et recouvrez de glace pilée. Ajoutez doucement 2 bouteilles de crémant bien fraîches, mélangez délicatement avec une petite louche et servez vos mojitos.