Mousse au Chocolat 1 Oeuf

Recette Mousse au Chocolat 1 Oeuf


La mousse au chocolat est un classique des desserts. Découvrez comment préparer une délicieuse mousse au chocolat pour 2 personnes rapidement avec 1 seul oeuf. Attention, il vous faudra faire reposer pendant 1 heure avant de pouvoir la savourer.

Préparation : 5 min

Cuisson : 2 min

Total : 7 min


1 tablette de chocolat pâtissier
1 oeuf


1. Coupez la tablette de chocolat pâtissier en morceaux dans un récipient et faites-la fondre au four à micro-ondes.

2. Cassez l'oeuf et séparez le blanc du jaune. Notez qu'il n'est pas recommandé de mettre le blanc d'oeuf au frais : il ne prendrait pas bien au moment de le faire monter en neige.

3. Versez le jaune d'oeuf dans le chocolat fondu et mélangez. En parallèle, battez le blanc pour les monter en neige.

4. Ajoutez la préparation de chocolat et de jaune d'oeuf au blanc en neige et unifiez le tout à l'aide d'une spatule.

5. Placez le mélange dans 2 verrines et laissez reposer au frigo pendant 1 heure avant de déguster.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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