Mousse au Chocolat 10 Personnes

Recette Mousse au Chocolat 10 Personnes


Cette recette de mousse au chocolat apportera la note finale à votre repas de famille. Prévue pour 10 personnes, elle vous permettra de combler la gourmandise de vos nombreux convives ! Nécessitant 3h de réfrigération, préparez-la la veille si possible.

Préparation : 20 min

Cuisson : 5 min

Total : 25 min


300 g de chocolat blanc pâtissier
50 cl de crème liquide


1. Râpez 100 g de chocolat à l'aide d'un économe de façon à former des copeaux légers et aériens et réservez au réfrigérateur.

2. Prélevez 40 cl de crème pour la monter en chantilly et placez en attente au frais.

3. Cassez le chocolat restant en carrés et faites fondre ces derniers au bain-marie avec 10 cl de crème durant 5 minutes à peu près. Mettez à refroidir.

4. Assemblez délicatement le chocolat fondu et la crème chantilly et répartissez la mousse obtenue dans des ramequins individuels.

5. Mettez au frais 3 heures au moins et décorez de copeaux de chocolat juste avant de servir.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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