Mousse au Chocolat 2 Personnes

Recette Mousse au Chocolat 2 Personnes


Vous cherchez un dessert gourmand pour un diner romantique ? Découvrez cette succulente recette de mousse au chocolat conçue pour deux personnes. Idéal pour conclure le dîner de la Saint Valentin, le chocolat n'est-il pas aphrodisiaque ?

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Total : 35 min


200 g de chocolat noir
6 oeufs
1 pincée de sel


1. Cassez le chocolat en morceaux et déposez-les dans une casserole.

2. Faites fondre le chocolat au bain marie puis laissez refroidir jusqu'à ce qu'il soit tiède.

3. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Versez les jaunes d'oeufs dans le chocolat fondu et tiède puis mélangez.

4. Transférez les blancs dans un grand bol. Mélangez-les à l'aide d'un fouet pendant 2 à 3 minutes pour les faire monter en neige.

5. Ajoutez-y le sel puis incorporez les blancs à la préparation au chocolat. Attention à ne pas les casser : votre mousse ne serait pas aérienne.

6. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 3 heures et servez.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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