Préparez une savoureuse mousse au chocolat en moins de 10 minutes ! Cette recette réalisée grâce au robot Kitchenaid, vous permet de faire ce dessert si gourmand, en un minimum de temps et sans effort.
150 g de chocolat noir
6 oeufs
60 g de beurre
6 c. à soupe de sucre
1. Cassez le chocolat en morceaux et placez-les dans un bol. Ajoutez le beurre et faites fondre au micro-ondes en mélangeant régulièrement.
2. Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs. Placez les jaunes dans la cuve du KitchenAid.
3. Ajoutez le sucre et fouettez le tout jusqu'à obtenir un mélange blanchâtre et épais.
4. Versez-y le chocolat fondu et mélangez à nouveau. Transvasez les blancs dans la cuve du KitchenAid et battez-les pour les faire monter en neige.
5. Incorporez petit à petit les blancs montés en neige à la préparation au chocolat et mélangez avec une spatule.
6. Dressez dans des ramequins et laissez reposer pendant 2 heures au frais.