Mousse au Chocolat Nestlé

Recette Mousse au Chocolat Nestlé


Le chocolat Nestlé dessert, désormais culte, est la vedette de cette délicieuse recette de mousse au chocolat qui ravira sans nul doute les petits et les grands à l'heure du dessert. Accompagnez votre mousse au chocolat de biscuits type langues de chat ou cigarettes russes.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


200 g de chocolat noir Nestlé dessert
12 cl de crème épaisse
5 oeufs
1 pincée de sel


1. Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes et fouettez ces derniers en omelette dans une jatte. Fouettez les blancs en neige ferme au batteur électrique dans un saladier tout en y intégrant une pincée de sel.

2. Coupez le chocolat, faites-le fondre dans une casserole à feu doux avec un peu d'eau, versez la crème fraîche, lissez et retirez la casserole du feu.

3. Incorporez les jaunes d'oeufs dans la préparation tout en mélangeant pour bien les intégrer puis les blancs en neige tout doucement à la cuillère.

4. Remplissez des coupes à dessert de mousse et réservez-les au frais pendant deux bonnes heures.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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