Mousse au Chocolat sans Crème

Recette Mousse au Chocolat sans Crème


Préparez cette mousse au chocolat des oeufs et du chocolat noir, tout simplement. Prête en quelques minutes, il faudra néanmoins patienter quelques heures (au moins 4) pour vous en délecter, accompagnée de quelques biscuits secs.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


200 g de chocolat noir pâtissier
4 oeufs


1. Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes et fouettez les blancs en neige ferme au batteur électrique dans un saladier.

2. Coupez le chocolat en morceaux, déposez-les dans une casserole, faites-les fondre à feu doux et retirez la casserole du feu.

3. Versez les jaunes d'oeufs dans le chocolat, mélangez au fouet pour les intégrez et ajoutez les blancs en neige progressivement à l'aide d'une spatule.

4. Dressez votre mousse dans des ramequins et placez-les au réfrigérateur.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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