Mousseline Framboise

Recette Mousseline Framboise


Une mousseline de framboises présentée dans de ravissantes coupes en verre fera sensation au moment du dessert! Dessert qui, d'ailleurs, aura été réalisé en 15 minutes seulement et qui épatera vos convives! La framboise délicieuse mariée à la crème fraiche et agrémentée d'un trait de citron, vous offrira une légèreté dont devrait se parer tous les desserts!

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


800 g de framboises fraiches ou surgelées
40 g de confiture de fruits rouges
40 cl de crème fraiche
1 citron
15 cl de lait


1. Réservez 60 grammes de framboises et pressez le jus du citron.

Prélevez les 3/4 des framboises que vous laverez puis mixerez avec le jus du citron ainsi qu'avec le lait et la crème fraiche jusqu'à obtenir une mousse.

2. Incorporez la confiture et le quart restant des framboises que vous ne mixerez que très succinctement afin d'obtenir une consistance grumeleuse.

3. Versez les mousselines dans des coupes et décorez-les des framboises réservées.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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