Votre Thermomix vous aidera à préparer facilement ces muffins gourmands, que vous garnirez de Nutella avant de les cuire au four. Résultat : des gâteaux moelleux au bon goût de noisettes qui agrémenteront vos goûters avec brio.
1 pot de Nutella
2 oeufs
100 g de beurre
90 g de sucre en poudre
240 g de farine
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1. Beurrez des moules à muffins. Coupez le beurre en morceaux, placez-les dans le bol de votre Thermomix, ajoutez le sucre et travaillez-les pendant 30 secondes à la vitesse 4.
2. Intégrez dans le bol les oeufs, la farine, le lait, la levure, une pincée de sel, programmez votre Thermomix sur la vitesse 3 et lancez-le pour 20 secondes. Au bout de ce temps, augmentez la vitesse sur 4 et relancez-le pour 10 secondes.
3. Versez un peu de pâte dans le fond de vos moules, déposez une bonne cuillère à café de Nutella dans chaque moule et répartissez le restant de pâte en recouvrant bien la pâte à tartiner.
4. Faites cuire vos muffins pendant 25 minutes dans votre four préchauffé à 180°C (thermostat 6) en surveillant bien la cuisson. Retirez-les de leurs moules une fois refroidis et disposez-les sur une assiette avant de servir.