Nougatine Sans Amande

Recette Nougatine Sans Amande


Vous pourrez tout à fait préparer une nougatine croquante et savoureuse et ce, sans amandes. Pour cela, utilisez des noisettes décortiquées que vous concasserez avant de les mélanger à un caramel prêt en quelques minutes. Idéale pour agrémenter un gâteau ou à croquer telle qu'elle.

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Total : 15 min


60 g de noisettes décortiquées
100 g de sucre en poudre


1. Réduisez grossièrement les noisettes au pilon. Faites chauffez le sucre dans une casserole à feu modéré jusqu'à l'obtention d'un caramel ambré.

2. Mélangez, retirez la casserole du feu et intégrez les noisettes tout en mélangeant votre base de nougatine.

3. Etalez une feuille de papier sulfurisé sur votre plan de travail, placez la préparation et recouvrez d'une seconde feuille.

4. Abaissez très finement la nougatine à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, laissez-la refroidir et retirez les feuilles de papier.

5. Détaillez votre nougatine directement avec les mains et croquez-la sans plus attendre.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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