Nougatine Thermomix

Recette Nougatine Thermomix


Vous pourrez vous aider de votre Thermomix pour torréfier vos amandes dans cette recette de nougatine à cuire au four en 15 minutes. Vous pourrez également confectionner votre nougatine individuellement à l'aide d'empreintes en silicone.

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


100 g d'amandes
25 g de beurre
100 g de sucre en poudre
100 g de glucose


1. Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 6) et tapissez la plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2. Placez les amandes dans le varoma de votre Thermomix, programmez-le en vitesse mijotage et lancez-le pour 20 minutes.

3. Coupez le beurre en morceaux. Versez le sucre et le glucose dans une casserole, ajoutez les morceaux de beurre et faites fondre le tout à feu doux tout en mélangeant à la spatule.

4. Une fois le mélange caramélisé, intégrez les amandes, mélangez bien et étalez la préparation sur la plaque (pour cela, placez immédiatemment une feuille de papier sulfurisé sur la nougatine et abaissez-la finement au rouleau).

5. Faites cuire votre nougatine pendant 15 minutes en surveillant bien la cuisson. Laissez refroidir et cassez-la en morceaux.





Tiramisu Speculoos

Selon la tradition italienne, le tiramisu est préparé avec des biscuits à la cuillère. La cuisine belge vous propose une version très proche de ce dessert italien à succès, avec les traditionnels spéculoos, petits biscuits goûteux et épicés.

  • Préparation : 25 min

Crêpe 1 Personne

Vous êtes seul un dimanche après-midi avec la faim au ventre? Malheureusement, rien ne saurait rassasier votre gourmandise sauf peu- être 6 crêpes que vous pourriez tartiner de Nutella ou de confiture... Voici donc de quoi assouvir votre envie grâce à cette préparation de crêpe pour 1 personne!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 18 min
  • Total : 33 min

Crêpe Française

Les crêpes existent dans toutes les civilisations sous d'autres titres et ce, depuis toujours. Leur confection daterait de 7000 ans avant Jésus-Christ. Des femmes auraient alors fait tomber de la pâte à côté de leur chaudron, prés du feu, réalisant ainsi les premières crêpes! Qu'elles soient d'ici ou d'ailleurs, les crêpes sont délicieuses mais peut-être les nôtres tout particulièrement!

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies