Nouilles Chinoises Thermomix

Recette Nouilles Chinoises Thermomix


Votre Thermomix vous aidera à concocter de merveilleuses nouilles chinoises au poulet. Hypra rapide ce robot est terriblement efficace et votre recette asiatique sera inratable. Vous n'aurez alors plus qu'à passer à table.

Préparation : 15 min

Cuisson : 2 min

Total : 17 min


250 g nouilles chinoises
1,5 l d'eau
2 filets poulets
3 blancs de poireau
3 carottes
1 oignon
230 g de pousses de bambou
110 g de champignon
40 g de miel
30 g d'huile olive
30 g de sauce de soja
1 gousse ail


1. Nettoyez vos carottes et poireaux. Epluchez les carottes avec un économe, enlevez les premières feuilles des poireaux et débitez tout en tronçons.

2. Tranchez votre poulet en petits cubes. Epluchez l'oignon et l'ail. Dans le bol de votre Thermomix versez 1,5 litres d'eau et faites bouillir à vitesse 1, pendant une dizaine de minutes.

3. Versez les nouilles dedans et laissez cuire 4 minutes à 100°C. Retirez les nouilles dès qu'elles sont cuites et mettez-les de côté dans le varoma (bol vapeur du Themomix).

4. Retirez l'eau de cuisson du bol et mettez-y l'oignon, les carottes et l'ail. Mixez pendant à vitesse 5 pendant 5 secondes. Rajoutez le poulet que vous arroserez d'huile et ferez cuire 5 minutes.

5. Complétez avec le reste des légumes, soit : les champignons, les poireaux, les pousses de bambou. Versez le miel puis la sauce soja et faites mitonner pendant 7 minutes, vitesse 4 à 100°C.

6. Placez le varoma à sa place et faites cuire en mode vapeur pendant 5 minutes.





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  • Préparation : 2 min
  • Cuisson : 6 min
  • Total : 8 min

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 25 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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