Nouilles Kishimen

Recette Nouilles Kishimen


Donnez de la couleur et de l'originalité à vos plats avec cette recette de nouilles Kishimen de konjac accompagnées de poulet et de 3 variétés de poivrons. Seulement assaisonnées de coriandre, offrez-vous un plaisir simple !

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Total : 25 min


150 g de Kishimen de konjac
100 g de blanc de poulet
1 gousse d'ail
1/4 de poivron rouge
1/4 de poivron jaune
1/4 de poivron vert
2 branches de coriandre
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre du moulin


1. Rincez les Kishimen de konjac à l'eau froide plusieurs fois dans une passoire jusqu'à ce que l'odeur de mer disparaisse. Une fois fait, portez un volume d'eau salée à ébullition.

2. Egouttez bien les nouilles et ébouillantez-les 2 minutes avant de les égoutter à nouveau et de les réserver. Pendant ce temps, épluchez l'ail et émincez-le avec les poivrons.

3. Détaillez des bandes de poulet et faites-les revenir dans l'huile d'olive avec les poivrons et l'ail. Salez, poivrez et laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

4. Incorporez très doucement les nouilles en mélangeant puis dressez dans une assiette avec un peu de coriandre saupoudrée. Servez chaud.





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  • Cuisson : 2 min
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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
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